【会期】

2025年4月9日(水)～4月15日(火)

 

【場所】

本館・東館　地下2階食品売場

 

 

九州たまご深発見

はじめの文章

九州たまご深発見

卵は栄養価が高く、バランスの取れた栄養源🥚

手軽に作れる料理も多く、私たちの食生活のなかで最もなじみのある食材です。

シンプルながらも美味しく、誰にでも好まれる味わいで、特に新鮮な卵を使った料理は風味が豊かで格別♪

尽きることのない卵の魅力を深発見します。

 

 

博多だし巻 古賀友庵｜福岡市中央区笹丘

 

だし巻を焼いて30年

職人のつくる博多だし巻き

 

 

福岡市中央区笹丘にある「博多だし巻き」専門店。

お店の前に立つとだし巻きの甘い香りが漂ってきて、とてもわくわくします♪

 

 

店内にはさまざまなバリエーションのだし巻が並んでいます。

プレーンタイプは「甘」「中甘」「微甘」の3種類。

「明太子」や「ネギ」「ゆず」などの具材が入っただし巻も販売されています。

 

 

厨房の奥では職人さんが1本1本手作りで焼いていらっしゃいました。

だし巻に入る素材によって火の入り方が異なるため、職人さんの長年の感で焼き上がりを調整し仕上げていきます。

 

 

 

雲仙岳麓の健康な鶏のビタミンＥたっぷりの新鮮な卵を使用しています。

甘さ控えめでしっかりとした食感で食べ応えあり♪

頬張ると昆布、鰹、帆立のお出汁がじゅわっと広がり、ごはんはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。

 

販売場所・期間

4月9日㈬～15日㈫

📍本館B2七隈玄関前イベントスペース

　

 

九州たまご深発見

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たまごLOVERS集まれ🍮プリンフェア

 

たまごを使ったスイーツといえば…

プリン🍮を思い浮かべませんか！？

プリンは卵・牛乳・砂糖を原料としていますが、

使用する素材が少ないからこそ作り手の巧みな技とこだわりが全面に出てくる奥深きスイーツなのです。

 

今回は、九州産たまごを使用したプリン複数種類をあつめて販売しちゃいます！

※随時ラインナップを更新します

 

🍮エントリーNo1

〈コメコロールズ〉

濃厚たまごプリン

佐賀県神埼市に店舗を構える、米農家が始めた米粉スイーツ専門店〈コメコロールズ〉で大人気のプリンが登場します。

卵は卵白を用いず、「卵黄だけ」を使用するなんとも贅沢なプリン！

低温でゆっくり湯煎焼きで仕上げることで、コク深くこっくりとした味わいに仕上がります。

ビンいっぱいにつまったプリンを思う存分に堪能ください♪

 

 

🍮エントリーNo2

〈TOKI‐TAMA by RYUSHODO〉

TOKI‐TAMAプリン

120g　税込420円

福岡・八女で創業100年を迎えた隆勝堂が新たに届けるこだわりの卵を使った新スイーツレーベル〈TOKI‐TAMA〉

ブランド1番のこだわりは【卵】

生まれてから一度もケージに入れることなく大分県久住高原の豊かな天然水・清涼な風・降り注ぐ陽光を”開放型”の平飼い鶏舎でたっぷりとあびながら、健康で美しく逞しく成長したストレスフリーな鶏たちから生まれた【風のたまご】を使用しています。

生まれたてのひよこ時代から久住の大自然の中で大きくなった卵は、それはそれは絶品！とろっとゆっくりと口の中でとけていく至福の時間をお楽しみください♪

 

 

coming soon…

 

 

プリンフェア販売場所・期間

4月9日㈬～15日㈫

📍本館B2七隈玄関前イベントスペース

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九州たまご深発見

はじめの文章

九州パティスリーたまごスイーツ特集

 

「九州たまご」と九州各地のパティスリーが

九州深発見のためにコラボ！

今だけココだけでしか味わえない、期間限定スイーツを販売します

※ただいま絶賛、商品開発中です。とっておきのスイーツが完成しましたら更新します♪

 

カフェグランデ｜北九州

4月9日（水）10日（木）　2日間限り

📍本館B2Fイベントスペース

 

patisserie_rui｜パティスリールイ　春日市

4月11日（金）～13日（木）3日間限り

📍本館B2Fイベントスペース

 

 

パティスリー販売場所・期間

4月9日㈬～15日㈫

📍本館B2北側イベントスペース

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〈パティスリー イチリュウ〉

ふわっとロール(ハーフ)

税込793円

長崎県産の「太陽卵」と国産小麦粉の配合にこだわり、ふわっふわに焼き上げました。

純度100％の蜂蜜と三温糖の自然な甘みが口の中に広がります。

販売場所▶本館B2菓子売場〈パティスリーイチリュウ〉

 

九州たまご深発見

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まだまだあるぞ！たまごグルメ

 

スイーツだけじゃない！たまごグルメも見逃せない🥚

本館・東館B2食品フロアで購入できる、たまごグルメを紹介します

 

〈ITOSHIMA MASAKI＋〉

（左）うずら卵とカリフラワーのピクルス

税込1,620円

（右）うずら卵とトマトセロリのピクルス

税込1,944円

ぷるっとしたうずら卵と紫カリフラワーのシャキシャキ食感が絶妙な「うずら卵とカリフラワーのピクルス」と、食感豊かなうずら卵・爽やかなトマト・シャキシャキとしたセロリが一緒になった彩り豊かな「うずら卵とトマトセロリのピクルス」。

程よい酸味と素材のフレッシュな味わいが絶妙にマッチした一品です！

販売場所▶本館B2保存ギフト売場〈ITOSHIMA MASAKI＋〉

 

〈メゾンカイザー〉

たまごクロワッサン

販売場所▶本館B2ベーカリー売場〈メゾンカイザー〉

 

 

〈魚の北辰〉

ねぎ入り玉子焼

税込598円

販売場所▶東館B2生鮮売場〈魚の北辰〉

 

 

肉王国九州！絶品肉グルメ特集

九州の畜産業は、地形や気候、伝統的な技術が組み合わさって発展してきました。

牛、豚、鶏の生産量が全国でもトップクラス。

肉王国九州が誇る肉グルメを深発見します。

 

 

↓　販売商品の一部をご紹介　↓

 

📍沖縄県　今帰仁村（なきじんそん）

〈今帰仁ウ.ッ.パ.マそば〉

昆布とかつおぶしをベースにした、あっさりと風味のよい沖縄そば。

こだわりの醤油と黒糖でコクのある絶品三枚肉！

今帰仁村の黒糖や泡盛を使用し、長時間かけてじっくり煮込んだトロトロの三枚肉やソーキ、カツオと昆布のしっかりとしたコクのあるスープは化学調味料不使用。

製麵所特注の生麺はつるつるモチモチ。
ウチナンチュにも大人気の『今帰仁ウッパマそば』のご紹介です！

 

 

📍福岡県田川市

〈田川ホルモン喰楽歩〉

福岡県のほぼ中央に位置する田川は、炭坑節発祥の地とされ、炭坑での過酷な労働で疲れた労働者たちの明日への活力源として食べられてきました。

栄養満点のホルモン鍋をもっと多くの人に知ってほしいと、『田川ホルモン喰楽歩』が結成されています。

 

 

📍大分県由布市

〈なつま屋〉

とり天

 

 

　肉フェス　

4月9日㈬～15日㈫

東館B2イベントスペース

※黄色囲み売場で販売

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九州たまご深発見

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肉！にく！ニク！🍖お弁当・グルメ

 

東館B2惣菜・生鮮グロサリー売場で買える

肉まみれのお弁当をご紹介します！

 

〈ポール・ボキューズ〉

九州産　牛・豚食べ比べ焼肉重

税込1,188円

販売期間：4月9日(水)～

※各日20点限定

旨みのにじむ牛肉と、甘みのある豚肉の贅沢に食べ比べ！付け合わせのオニオンや半熟卵も肉に合う◎

販売場所▶東館B2惣菜売場〈ポール・ボキューズ〉

 

 

〈井泉〉

日南鶏とWたまごのたっぷり親子丼

税込864円

販売期間：4月9日(水)～

※各日10点限定

ほどよい脂肪分で柔らかくジューシーな旨みを持つ宮﨑県の日南鶏と、2個分の卵を贅沢に使ったふわふわの親子丼はいかが？

販売場所▶東館B2惣菜売場〈井泉〉

 

 

 

 

〈やまこう〉

九州産黒毛和牛ステーキ＆焼肉弁当

税込1,281円

販売期間：4月9日(水)～

※各日5折限定

脂がのった黒毛和牛モモステーキを低温調理でより柔らかくジューシーに焼いたステーキと、黒毛和牛肉スライスを甘辛い焼肉にしたダブルの味が楽しめるお弁当。

明太子もうれしい手土産にもおすすめの内容です。

販売場所▶東館B2惣菜売場〈やまこう〉

 

 

 

〈やまこう〉

九州産黒毛和牛のチーズ入りメンチカツ弁当

税込981円

販売期間：4月9日(水)～

※各日10折限定

黒毛和牛ひき肉100％のタネにごろッとチーズを包んで揚げたボリュームあるメンチカツと、ちょこちょこサラダや和え物で野菜も摂れて大満足のお弁当です。

販売場所▶東館B2惣菜売場〈やまこう〉

 

 

※盛り付け例

〈三鼎（さんてい）〉

黒豚酢豚

税込680円／100g

天神北にお店を構える四川料理三鼎の黒豚酢豚はくるくるロール状で、カリっと香ばしくふわっとジューシーで甘酢にマッチしたイチオシ商品！

販売場所▶東館B2惣菜売場〈三鼎〉

 

 

〈阿蘇の森〉

阿蘇のあか毛和牛カレー

税込1,296円

販売期間：4月9日(水)～4月15日(火)

脂肪分が少ない適度な霜降りで、和牛ならではのやわらかさを持ち合わせたあか毛和牛のヘルシーカレー。

販売場所▶東館B2生鮮グロサリー売場〈阿蘇の森〉

 

九州たまご深発見

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柿安本店おすすめ🐄のざき牛

 

精肉の柿安本店から、

九州深発見にちなんだおすすめの九州牛肉を紹介します！

 

■のざき牛特集■

 

 

日本で初めて個人名を冠したブランド牛…それが「のざき牛」

鹿児島県薩摩川内にある〈農業生産法人のざき〉で育てられています。

 

 

徹底した肥育管理のもと敬意と愛情を込めて育てた牛さんのうち、4等級（A-4 B-4）以上（※１）の最高級黒毛和牛にのみ、「のざき牛」のブランド銘が刻印されます。
ちなみに〈のざき〉が出荷する肉牛は、「A-5」ランクが約7割を占めています。

 

※1【等級とは…】

• 「歩留まり等級」はA・B・Cの3段階。和牛はAクラスに、そのほかの牛はBクラスに評価されることが多いようです
• 「肉質等級」は5段階で評価。等級表示では上記2つの等級を組み合わせて、「A-5」「A-4」という風に表示します

 

今回の九州深発見では

　のざき牛を1頭買い！　

希少部位を厳選して販売いたします★

数量限定ですのでお見逃しなく！

・モモ　1,200円／100g 

・肩　1,600円／100g 

・肩ロース　1,700円／100g 

・リブロース　2,100円／100g 

・サーロイン　2,400円／100g 

 

 

 

 

 

 

 

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＼九州たまご深発見×肉王国九州！絶品肉グルメ特集／
 

【会期】

2025年4月9日(水)～4月15日(火)

【場所】

地下2階食品売場

 

皆様のご来店をお待ちしております♪