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〈本館B2〉九州深発見～九州のたまご～
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九州深発見 4月9日(水)～15(火)
本館B2 食品売場
九州のたまご
栄養価が高く、バランスの取れた栄養源であるたまご。
手軽に作れる料理も多く最もなじみのある食材です。
シンプルながらも美味しく、誰にでも好まれる味わいで、
特に新鮮なたまごを使った料理は風味が豊かで格別。
本館B2では、＜九州産のたまご＞を使用した商品で
尽きることのないたまごの魅力を再発見します。
本館B2 保存食品・ベーカリー・和洋酒売場
【ITOSHIMA MASAKI+】
🥚うずら卵とカリフラワーのピクルス 税込1,620円
ぷるっとしたうずら卵と、紫カリフラワーのシャキシャキ食感が絶妙なピクルス。
酸味と旨味が特徴なので前菜やおつまみ、
サラダのアクセントとしても楽しめます。
ヘルシーで見た目も華やか、手軽に美味しさをプラスできる一品です。
🥚うずら卵とトマトセロリのピクルス 税込1,944円
食感豊かなうずら卵、爽やかなトマト、
シャキシャキとしたセロリが一緒になった彩り豊かなピクルス。
程よい酸味と素材のフレッシュな味わいが絶妙にマッチし、
前菜やおつまみにピッタリです。
【茅乃舎麹蔵】
＜椒房庵＞玉子焼きの素 税込388円
卵２個に混ぜて焼くだけで、
「めんたい料理 博多椒房庵」の人気メニューの玉子焼きを
手軽につくることができます！
料理人が素材選びから味づくりまで監修したこの商品を使えば、
甘めのだしが口いっぱいに広がる、九州ならではの玉子焼きに！
【メゾンカイザー】
たまごクロワッサン
【ポールボキューズ】
とろけるエッグタルト
本館B2 菓子売場
【福砂屋 特製五三焼カステラ】
税込3,564円
カステラの風味をさらにコク深く馥郁と仕上げました。
砂糖、双目糖、卵は多く、小麦粉は少なく配合しており、
しっとりした濃厚な味わいのカステラです。
通常は事前予約のみの販売ですが、期間限定で
ご予約なしで数量限定にて販売いたします。
<販売日>４月11日(金)～15日(火)
【北島 丸芳露１０個入り】
税込972円
毎朝最初に焼かれた丸芳露を職人がひとくち食べ、
「小麦、卵、砂糖」のわずかな配合調整をその日ごとに行い焼き上げています。
まさに職人のこだわりをかんじられる逸品です。
🥚おいしい召し上がり方🥚
その1．ミルクに浸して温める
口の広い耐熱のカップにいれた牛乳に丸芳露をひったひたにしてレンチンするだけ♪
丸ぼうろプティングのできあがりです。
その２．オーブントースターで焼く
オーブントースターで１分ほど軽く焼くとカリカリもちもちが楽しめます♪
【フェスティバロ サーフボードフィナンシェ日向夏３個入】
税込６００円
お芋と米粉で作ったしっとり食感がくせになります。
日向夏の甘ずっぱさと、唐芋のやさしい甘さを
たまごがつなぐハーモニーをお楽しみください。
グルテンフリーの方にも自信をもってすすめできます。
【文明堂総本店 カステラ巻き５個入】
税込645円
材料にこだわった文明堂総本店自慢のカステラを
三笠山の皮で巻くことで、ひとつずつカットできるようになり、
カステラと和菓子の風味を楽しめる菓子として、
より手軽にお土産にもよろこばれる逸品になりました。
【モロゾフ カスタードプリン】
税込み356円
卵の力だけで固めたモロゾフを代表するプリン。
なめらかで優しい味わいは素材のもつ自然なおいしさを大切にしているからこそ。
販売当初から変わらず売れ続ける理由がそこにあります。
【イチリュウ ふわっとロール(ハーフ)】
税込793円
長崎県産の「太陽卵」と国産小麦粉の配合にこだわり、ふわっふわに焼き上げました。
純度100％の蜂蜜と三温糖の自然な甘みが口の中に広がります。
九州素材
たまごだけではない！
九州に溢れるいいモノをご紹介いたします☝
【LUPICIA】
知覧ゆたかみどり 税込1,030円／50g缶入
ルピシアの日本茶の中でも特に人気のある深蒸し煎茶です。
サツマイモのようなほっこりとした甘い香りと、
コクがありながらも渋みが少なく甘みのある、まろやかな味わいです。
鹿児島県で多く栽培されている品種「ゆたかみどり」を使用しています。
知覧町（ちらんちょう）は、鹿児島県薩摩半島の南部中央に位置しており、
温暖な気候と平坦な地形で、薩摩富士とも呼ばれる美しい開聞岳（かいもんだけ）を望む、見渡す限りの大茶園が広がる広大な産地です。
知覧は鹿児島県の中でも古くからお茶生産に取り組み、
全国茶品評会でも産地賞を受賞するなど、全国的にも優れた茶産地として有名です。
【SAISON FACTORY】
🍊熊本の柑橘 デコポン®ジュース 税込1,296円
糖度13度以上の審査基準をクリアしたこだわりの熊本県産デコポン®を使用。
果実のおいしさをそのまま閉じ込めた瑞々しさを堪能できる
濃厚ジューシーな果汁100%ジュースです。
🍊謹製ジャム 熊本の柑橘デコポン®ジャム 税込1,296円
デコポンの果肉、果汁、果皮をまるごと使用した贅沢なジャム。
濃厚な甘みと瑞々しい素材のおいしさを存分に味わえます。
パンやヨーグルトに添えたり、
そのままデザート感覚でもお楽しみいただけます。
【フルーツプラネット】
🍊デコポンジュース レギュラーサイズ：税込540円 ラージサイズ：税込648円
【グランセルクル】
池亀酒造（福岡県久留米市）
創業明治8年の老舗酒蔵で、剣の達人と言われた初代源蔵氏が、
筑後川のほとりに創業したのが始まりです。
筑後川は、熊本県の阿蘇山を水源として、
九州北部を熊本・大分・福岡・佐賀と東から西へ流れる九州地方最大の河川です。
源蔵氏は、進取の精神に富んだ人物で、筑後川の水を使用した新しい醸造法を考案、
養成した杜氏を派遣して筑後地方の酒造りに貢献しました。
良き伝統は守りながら、頑なではなく柔軟な酒造りに取り組み、
酔う酒ではなく、新鮮な驚きと感動を与える酒文化を発信する酒蔵です。
黒兜ROSE 税込3,300円／720ml
黒麹仕込みと古代米を組み合わせた日本初ロゼ色の手造り日本酒。
おしゃれなロゼ色、ロゼワインのような洗練された、
爽やかでエレガントな味わいがあります。
黒麹仕込のさわやかな酸味の黒兜と抗酸化力の強い古代米を組み合わせた、
クエン酸のさわやかな酸味 と ベリー系の甘い果実香は、
ロゼワインのようなフルーツを思わせる洗練された爽やかでエレガントな味わい。
冷やして、ワイングラスでお楽しみください。
出水酒造（鹿児島県出水市）
毎年、一万羽以上もの鶴が飛来する鹿児島県出水市。
ツルが選んだこの美しい土地は、水と自然に恵まれています。
この恵まれた環境は、焼酎の原料となる芋や米を育むのに最適で
風光明媚な田園風景が広がる中で育った農作物は、
焼酎に独自のコクと深みを与えます。
安心・安全、品質にこだわり抜いた近代の生産設備を採用する一方で
70年以上育んだ伝統の技を次世代へ継承するべく、
昔ながらの木樽蒸留器や信楽焼のかめ壷を取り入れた、
従来とは全く違う、伝統の技と近代の技術を融合した本格焼酎蔵です。
山桃酒 税込1,940円／500ml
鹿児島県産の「山桃」と本格芋焼酎で造られた山桃酒です。
鮮やかな赤色で甘酸っぱい山桃を、蔵で醸した熟成焼酎で漬け込みました。
芋焼酎の旨みと山桃のエキスがほどよく混じり合い、
まろやかでかすかに香るイチゴのような風味、
黒糖を 思わせるふくよかな味わいに仕上がっています。
皆さまのお越しをお待ちしております！
