WEBメディア「ARNE」が 『GOHOBI』というブランド名を掲げ、「自分へのご褒美」をテーマに人気店とコラボしたスイーツを開発。 
『九州チョコ深発見 Discover Kyushu Chocolate』で販売します。

 “いつも頑張っている「私」が最高に幸せになれるご褒美時間”を届けるべく、 
2025年は、業界で注目される人気チョコレート専門店『atelier g.cacao （アトリエグラム・カカオ）』と、

コーヒーの激戦区・福岡を代表するスペシャルティコーヒー専門店『REC COFFEE（レックコーヒー）』のパティスリーブランド『SAISON DES RÉCOLTES （セゾン・デ・レコルト）』と一緒に、特別な商品を作りました。

▲『＆strawberry』（2,700 円）

旬の「苺」を使った5粒入りのチョコレート『＆strawberry』（2,700 円）。
福岡県・桂川町『大塚ファーム』の苺「恋みのり」と、
1 粒毎に異なる九州の素材とチョコレートのマリアージュが楽しめます。

●ライム×苺 
「ラッシュファーム」の佐賀県産ライムを使用したキャラメルに、恋みのりとホワイトチョコのガナッシュの2層

●いちじく×苺 
大分県「安心院葡萄酒工房」のワインで煮た、福岡県産いちじく「とよみつ姫」のビターチョコガナッシュと、恋みのりのパートドフリュイの2層

●練乳×苺
熊本県産阿蘇ジャージー牛乳で作った練乳とホワイトチョコのガナッシュと、恋みのりのジュレの2層

●焼きみかん×苺 
福岡県産山川みかんを焼きみかんにして香りを移したミルクチョコのガナッシュと、恋みのりのガナッシュの2層

●抹茶×桜×苺
福岡県「星野製茶園」の八女抹茶を使ったガナッシュと、桜の精油とホワイトチョコのガナッシュに、恋みのりのコンフィチュールの3層

同じ苺を使用していながらも、どれ一つとして似た味はありません。
驚きとともに幸福感が広がる味わいです。

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▲『モカクッキーシュー』（単品540円／コーヒーセット1,000円）

ザクザク食感のクッキー生地の中に、『REC COFFEE』のスペシャルティコーヒーを使用したミルク感のあるコーヒークリームと、ベリー系の華やかな酸味が特徴のチョコレートを使用したカスタードをたっぷり詰めた『モカクッキーシュー』（単品540円／コーヒーセット1,000円）。

食べ進めるとカラメルコーヒーソースが中からとろ～り。ビターな風味が良いアクセントになります。
見た目・質感・味わいのすべてに「ご褒美感」を持たせた一品です。

コーヒーセットでシュークリームと一緒に味わえるのは、『REC COFFEE』の『バレンタインブレンド』(単品560円)。
「大切な人に飲んでほしい」をコンセプトにした、期間限定のコーヒーです。
中深煎りのブレンドで、カカオやヌガーのような甘さとドライフルーツのベリー系の酸味があり、うっとりするような深みのある味。

『モカクッキーシュー』に使用した酸味のあるチョコレートとの相性が良く、後口まで心地よい香ばしさと香りが持続し、互いの良さが引き立ちます。

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会場で是非　見つけてみてください♪

■WEBメディア「ARNE」
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