●生チョコ　あまおう　新作

地元福岡県産のブランドいちご”あまおう”を使用した、福岡発チョコレート専門店ならではの生チョコ

福岡県産あまおうを贅沢に使用してじっくり煮詰め、ゼリー状に固めたパート・ド・フリュイと、一般的な生チョコの製法と比べ、低温で時間をかけてパティシエが手作りした、あまおうらしい豊かな風味を存分に感じられる苺の生チョコの2層仕立てです。それぞれ異なる製法で、あまおうのフレッシュで濃厚な甘さを、存分にご堪能いただけるよう工夫いたしました。フルーティーな甘酸っぱいあまおうの酸味と、まろやかなホワイトチョコレートの絶妙なバランスが、一粒で贅沢にお楽しみいただけます。2層仕立てで宝石のように神秘的で美しい見た目と、口の中でゆっくりと溶けていく、しっとりとしたXXOCOAこだわりの食感をお楽しみください。
 

●シトロネット　新作

博多大丸限定商品。

地元福岡県産の「糸島レモン」を使用。皮までまるごと食べられるレモンからは、ギュッと詰まった力強い香りと味わいのみならず、きっと糸島の豊潤な自然の息吹きまでもが感じられるはずです。

 

●ボンボンショコラ（九州産バージョン）　新作

九州産の素材（熊本産和栗、福岡県産八女抹茶、奄美大島のすすも、福岡県産あまおう、沖縄県産のマンゴー）を使用したボンボンショコラ。

 

●ルナサンドクッキー

オーガニック、フェアトレードのカカオを使用し全て自社のアトリエでハンドメイドしたチョコレート。 アーモンド、苺、抹茶（福岡県八女産）、ココナッツ、コーヒー、ホワイトチョコレートの 6 個の厳選素材のフレーバーアソートです。生地作りから包 装するまでの全工程を XXOCOA 店舗で行っております。サクサクなクッキーの食感と、甘すぎず上品な風味をもち、しっとりとしたチョコレートの組 み合わせは、口の中で食感の変化をお楽しみいただけます。

 

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東京・広尾で行列のできる

フレンチフライ専門店

『AND THE FRIET』

 

「AND THE FRIET」が開発した、

世界各国から取り寄せた上質なジャガイモで作られた

“サクサク食感”のプレミアムスナック

［ドライフリット］が登場！

 

 

ドライフリット

 

AND THE FRIETがこだわって世界各国から取り寄せたフレンチフライの素材をそのまま加工し、

特殊なフライヤーでゆっくり時間をかけてサクサクの食感を引き出すことにより、素材の良さとおいしさを活かしました。

パッケージはアートディレクター平林奈緒美氏によるデザイン。ヨーロッパのイラストレーターAnje Jager氏による子どものイラストが描きおろされています。
プレゼントにも最適なプレミアムスナックを、ぜひ一度お楽しみください。

 

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ギフトボックス ミニ12個

 

1箱で大満足のとっておきギフトボックス。

シンプルデザインの化粧箱を開けると思わず笑顔になるユーモアのあるパッケージ。

丁寧に作られたドライフリットが6種類入って、芋のカットとフレーバーを食べ比べることができます。

 

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「オッジ」は、1978年創業以来「洋菓子」の概念にとらわれず、「食材がもつ力を最大限に引き出す」を原点に独自の味を追求し、『ショコラ デ ショコラ』や『オレンジピール』をはじめとしたロングセラー商品をさまざま生み出してきました。

 

オレンジピール　税込2,916円

 

じっくり煮てシロップに漬け込んだオレンジの高貴な香り。

その柔らかな皮の食感は、これまでのオレンジピールとは一線を画します。

ほろほろと舌の上を溶けていく極上のチョコレートをお楽しみください。

 

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RIBchocolateは原田誠也が世界で培った経験を活かし

チョコレートをより知ってもらいたい想いから立ち上げました。

RIB(葉脈)とは植物に栄養を運ぶように、

微細なつながりが全体を支える存在として捉えられています。

このイメージは、個々の人々や要素が小さな絆を形成し、

それが連続していくことで、

より良いコミュニティや環境が生まれる様子を意味してます。

また、チョコレートと他の素材とのペアリングにより

新しい味を生み出していく想いも込められています。

 

 

エッフェル

3個入　2,592円

 

エッフェル塔をイメージしたコーンの中にホイップクリームを絞り込み

空気を含ませることによりアーモンドの香りとチョコレートが口いっぱいに広がります。

さくさくコーンとふわふわクリームの２つの食感を同時に楽しめます。

フレーバーはミルク、スイート、ベリーの3種類。食べ応えのある一品です。

 

 

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口どけの良いチョコレートを求めて
「もっと、口に入れた瞬間にとろけるような、なめらかに後味をひく、そんな味わいのチョコレートを作ることはできないものか」

目指したのは、外側のコーティングを敢えてせず、やわらかなガナッシュのみをそのままお客様に楽しんでいただけるチョコレート。来る日も来る日も「溶かして、混ぜて、冷やす」を繰り返し、試行錯誤を続け、現在の生チョコレートにたどり着きました。

 

 

生チョコレートはその後
何人もの職人の手によって継承され、
未来に残る特別な味を生み続けています。

それは世代を越えて楽しまれる日本のチョコレートであり、私たちの目指すモノはシンプルにチョコレートを楽しんで頂くお客様の笑顔です。 私たちはその終わる事のないゴールに向けて職人から職人へとバトンを繋ぎ、ひと粒のチョコレートへの探求を続けていきます。

 

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公園通りの石畳シルスミルク

 

3種類のミルクチョコレートとクリームからつくられる生チョコレートです。

 

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スノーベリー

 

ベルギー産ホワイトチョコ＆クリームの生チョコにフリーズドライの苺を混ぜ込みました。柔らかな口溶けと風味豊かなミルク味、赤くプチプチした食感のフリーズドライの酸味が程よいアクセントに。

 

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シルスビター

 

カカオとバニラの香り豊かな、滑らかな口溶けの大人の生チョコレートです。

 

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coming soon...!