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【7杯目🍷】ナッツ渾身の一杯を探して
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やっと肌寒くなってきた11月！
大丸のクリスマスツリーも点灯されて、イベントごとが好きなナッツは今年のクリスマスは何を食べようかしら😋とクリスマスの計画で既に浮足立っています♪
そして肌寒くなってきた身体を温めるためにもお酒を飲みたい！
(恒例のこじつけ)
【目次】
■美味しい料理に合わせたいお酒🔍
■スパイシーでフルーティーな白ワイン🍷
■冬のほっこり料理と合わせて🥂
■高級感のあるグラスで🍷
美味しい料理に合わせたいお酒🔍
肌寒くなって来て冬の到来を感じ始めると、料理もしっかり美味しいものが食べたいな～なんて思うことが増えませんか？
そして美味しい料理を食べると、それに合う美味しく飲めるお酒を知りたくなります💁♀️
そこで料理に合わせやすいお酒はないかと、恒例の宮西さんに突撃💨
(⏬宮西さんについては、1回目のブログをご参考ください🌼⏬)
スパイシーでフルーティーな白ワイン🍷
今回、宮西さんにご紹介いただいたのはコチラ🍷
〈ドイツ〉
◆2021 カンツハイム デア ミュラー トロッケン◆
750ml 税込3,300円
ハーブの香りからスパイシーさ、そしてフルーティーなフレッシュさを感じられ新鮮で適度な酸の強さがワインを引締めフードフレンドリーな仕上がりです。
🍷バイヤー宮西’ｓオススメPoint🍷
ドイツは冷涼で、繊細な味わいのワインが多く、日本食にも合わせやすいと言われています。「ミュラートゥルガウ」というブドウの品種は、酸味は程よくしっかり、ハーブ系のスパイシーさ、フルーティーさ、フレッシュさもあります。度数は11.5％と低めで、食事に合わせて飲みやすいです。
あっさり系の味付けのものに合う‼水炊き(柚子胡椒付けても👍)、塩系もつ鍋、鶏ダンゴスープ、ロールキャベツ、おでん
飲んでみると説明通り色んな料理に合わせやすそうな、それでいて淡泊になりすぎずスパイシーさで深みのある味わいが…！
これは冬の料理への合わせ甲斐があるぞ！と思わせてくれるお味です😊
冬のほっこり料理と合わせて🥂
東館B2 惣菜売場
〈ポールボキューズ〉
サーモンとほうれん草のキッシュ ハーフカット
洋風の冬らしい料理と言えばのひとつにキッシュが思い浮かび…
完全にクリスマスに引っ張られていますが(笑)
このお酒はキッシュと優雅に合わせてゆっくりとした時間を過ごしたくなります😌
生ハムを添えても良いかも…💭
東館B2 生鮮売場
〈北辰〉海鮮カルパッチョ
そしてやっぱり白ワインと言えば生魚とも合わせたい…！
ちょうど良く、美味しそうな海鮮カルパッチョがありました！
いつもはこのまま食べちゃうけど、ちょっと大きめのお皿に盛り合わせて高級感を出すと更に美味しくなった気がします(気がします)
東館B2
〈明治屋 プレミアムフローズン〉RF1 なめらか食感海老とあさりのグラタン
飲みやすい白ワインだからこそ、クリーム系のメインディッシュとも合いやすいのでは？と思い大丸を歩いていたら、そういえば明治屋のプレミアムフローズンのコーナーがあった！と思い出しました。
これでお家に帰ってホカホカ熱々の状態で白ワインと一緒に寒い冬をほっこり過ごせそうです😊
高級感のあるグラスで🍷
クリスマスを意識しつつグラスを見に行ってみると…
本館6階 特選食器売場
〈ウェッジウッド〉ヴェラ・ウォン ダイヤモンド モザイク ワイン ペア
税込13,750円
高級感のあるモザイクがあしらわれた、まさにクリスマスなどの特別なイベントにピッタリ！なグラスを発見👀
冬の寒い日の食卓を温かく彩ってくれそうです😊
いかがでしたでしょうか？
肌寒くなってきた日こそ、ほっこり落ち着ける料理とお酒で乗り切りましょう～♪
🌟🍷グランセルクルからのお知らせ🍷🌟
11/21 ヌーヴォー解禁
毎年11月の第3木曜日に解禁
場所：本館B2和洋酒売場 グランセルクル
ブルゴーニュ・ボージョレ（ボジョレー）地区で造られる新酒をボージョレ・ヌーヴォーと言います。赤・ロゼの新酒のみが認められており、ガメイというブドウ品種が主体で造られます。ボジョレー・ヌーヴォーは渋みが控えめでフレッシュ、果実味豊かでピュアな印象です。ラズベリーのような赤くて甘いベリー等の香りがあり、ワインを飲みなれていない方にもおすすめです。季節感が感じられるヌーヴォーは贈り物にもピッタリです。
