こんにちは！キョーワズコーヒーです🐥☕️

 

 

本日は

11月の限定入荷✨

 

 

スペシャリティコーヒー

ドミニカ　バラオナAA

 

 

をご紹介いたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

🌲バオルコ山脈は、ドミニカ西南部をカリブ海に沿って走り、海岸から直に切り立った山腹からすぐにコーヒーの農園が点在します。

 

この山脈では石灰岩や珪素質の地盤を腐葉土が覆っただけの非常に脆い土壌でコーヒーが栽培されています。このような耕地でのコーヒー栽培を可能としているのは、カリブ海の風が運んでくる雲です☁️

 

カリブ海から吹く水分を含んだ風は山肌をかけあがり、冷やされ、山の斜面や盆地を雲で覆います。その雲がもたらす湿気は、毎朝には結露し山の緑に潤いを与え、また年間を通じてまんべんなく雨を降らせます☔️☂️☔️

 

山地を覆う雲は熱帯の強い日差しからコーヒーの木を守り、頻繁な雨は薄い表土に湿りをあたえ、かつ山の住民達の生活用水やコーヒーの水洗のために使われます🚰

 

 

 

 

 

 

 

 

やわらかな酸味で、やや果実味のあるナッツのような香りが特長です♪今しか味わえない特別なお味をぜひご賞味くださいませ☕️💫

 

 

 

数量限定入荷

ドミニカ　バラオナAA

100g　864円(税込)

 

 

 

 

 

 

店内ご飲食

1杯　638円(税込)

 

テイクアウト

1杯　626円(税込)

 

 

 

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております🐥💞