2022年8月

 

 

秋の味覚の代表格『栗』

本館Ｂ２菓子売場では

栗スイーツが続々登場！！

”栗が主役”と題して

季節限定・栗スイーツをご紹介いたします♪

8／24（水）～9／27（火）
本館Ｂ２菓子売場

※表示価格は2022年8月24日(水)現在のものです。

 

 

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～洋菓子編～

 

 

 

メリーチョコレート

 

▲ミルフィーユ(和栗)　　

648円／5個

販売期間：9/1～10/末（予定）

※なくなり次第終了となります

 

チョコレートが主役のショコラトリーならではのミルフィーユ。

サクサクとした食感のパイに、優しい香りと上品な甘さが特長の国産和栗クリームをサンドし、ミルクチョコレートで包みました。

 

 

 

 

ゴディバ

 

ゴディバ オータム コレクション モンブランクッキー アソートメント

2,484円／18枚入

 

芳醇な香りのマロンペーストを丁寧に練り込んだラングドシャ生地にマロンの風味豊かなホワイトチョコレートをサンド。

 

 

 

アンリ・シャルパンティエ

 

▲焼き栗モンブラン　

1,134円／4個

 

栗の甘みを凝縮した特別なペーストに白餡を加え、しっとりほくほくの食感に。

しょうゆで香ばしさをプラスして、秋をたっぷり味わう一品に仕上げました。

しっとりなめらかに口の中で溶けていく食感をお楽しみ下さい。

 

 

 

ガトーフーシェ

 

▲蜜漬けマロンのタルト　　

270円／1個

 

しっとり甘いフランス製の蜜漬けマロンをのせました。

マロンケイク生地の中に入れたクリームチーズ生地がほのかに香るタルトです。

 

 

 

フェスティバロ

 

▲唐芋レアケーキ  ドゥーブルマロン　　

1,150円／5個入

 

 

唐芋レアケーキラブリーを九州産和栗とミルクチョコをブレンドした特製マロンガナッシュに重ね、

濃厚な2種類のマロンクリームをトッピングした贅沢な一品です。

 

 

 

MOON

 

▲生ブッセモンブラン　

216円／1個

 

ふんわりと焼き上げたやわらかなビスキュイに『栗の王様』と呼ばれる、大粒で甘みが強い熊本県産 利平栗のペーストを加えたクリームをサンドしました。

 

 

 

ラベイユ

 

▲はちみつペースト栗　　

1,188円／110ｇ

 

 

イタリア産の栗とアカシアはちみつだけで作ったペースト。

栗のうまみと渋みが引き立つまろやかな風味です。

 

 

 

モンロワール

 

▲生チョコレート   栗風味　　

1,080円／16枚入

 

栗のガナッシュを、ココアで仕上げた生チョコレート。

なめらかな食感と秋らしい栗の香りをお楽しみいただけます。

 

 

 

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～和菓子編～

 

 

 

ひよ子本舗吉野堂

 

 

自然と大地の

恵みを

かぐわしい餡にして

 

たわわなる秋

栗ひよ子

9/14（水）～販売開始

 

3個袋入　594円

角箱5個入　1,123円

7個入　1,577円

 

 

湖月堂

 

▲一つ栗

248円／1個

 

日本料理に渋皮付きの栗をあく抜きしてから軟らかく煮上げる製法がございますが、同じ手法を用いて渋皮煮の軟かい栗を餡で包み独自の技法で焼き上げました。

選び抜かれた渋皮付きの栗が生み出すこくのある素朴な味をお楽しみ下さいませ。

 

 

 

叶 匠寿庵

 

▲栗大福

928円／2個入

販売期間：8/17～10/31（予定）

※月曜日、木曜日の販売はございません

 

やわらかなお餅に熊本県産の渋皮栗をまるごと一粒。

渋皮栗は栗のダイスカット入りの栗餡で包まれています。

様々な栗の味わいを感じていただけるように仕上げた贅沢な一品です。

 

 

宗家 源 吉兆庵 

 

▲御前栗 

410円／1個

 

栗をまるごとひとつ使用したお菓子「御前栗」。

じっくりと甘炊きした一粒栗を風味豊かな栗あんにとじ込め、やわらかなお餅でひとつひとつ丁寧に包みました。
やわらかなお餅の上に、さらに滋味深い栗そぼろをまとい、一粒で栗のおいしさを存分に味わっていただける逸品です。

 

 

 

如水庵

 

▲ひとつ栗大福

260円／1個

 

刻み栗入りのお餅と自家製小豆こし餡で、栗をまるごと一粒包みました。
ひとつ栗と刻み栗。栗の季節ならではの贅沢な味わいです。

 

 

 

▲栗饅頭

692円／4個入

販売期間：9/1～　

 

渋皮付きのきざみ栗を使用し、栗本来の素朴な味わい深いお菓子をつくりました。

 

 

 

叶 匠寿庵

 

▲くりきんとん

756円／2個入

販売期間：9/10～11/末（予定）

 

丁寧にこしたなめらかな栗と手彫りした栗をあわせ風味豊かな栗きんとんに仕上げました。

熊本県産栗使用。

 

 

 

京都祇をん ににぎ

 

▲大人の栗の福

410円／1個

 

ブランデー風味の渋皮栗を白餡とホイップクリームに合わせたまさしく大人の味わいです

 

 

 

十勝あんこのサザエ

 

▲栗おはぎ

216円／1個

販売期間：9月初旬～（予定）

 

サザエ自慢の北海道十勝産小豆の粒あんおはぎに、秋の味覚の代表格「栗」あわせました。

もちもちのおはぎと栗のほどよい食感をおたのしみください。

 

 

 

文明堂総本店

 

▲栗三笠山

183円／1個

販売期間：9/1～10/31（予定）

 

きざんだ栗の実を練り込んだ上品な甘さの栗餡を、しっとり、ふんわりとした焼き上げの生地で丁寧に包み込んでいます。

季節限定商品です、この機会にぜひお召し上がり下さい。

 

 

 

 

京都祇園 あのん

 

▲栗きなこあんぽーね

1,836円／5個入

販売期間：9/1～1/10　

 

深入りにした香ばしいきな粉の風味と秋の味覚「国産和栗」を惜しげもなく使用したあんこ。

自家製マスカルポーネクリームの爽やかな甘さの融合をお楽しみください。

 

 

 

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長年愛される”定番の栗スイーツ”から”期間限定栗スイーツ”まで多数取り揃えております。

 

みなさまのご来店をお待ちしております♪

 

 

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