こんにちは！ 叶 匠壽庵です😊

“あんこ”を使ったスイーツは数あれど、

甘さの好みは人それぞれですよね。

叶 匠壽庵の代表銘菓「あも」は、

あんこ好きの方にも！

あんこちょっと苦手かも…な方にも

改めておすすめしたい“あんこ”を使った和菓子なんです🍀

一見、羊羹っぽい外見は、小豆を中にとどめた

〝小倉羹(おぐらかん)〟です。

とろけるような柔らかい羽二重餅を、

大粒で甘く豊かな香りと皮が薄く俵型が特徴の

丹波大納言小豆で包みました。

職人のこだわりの業で手炊きした餡は、

小豆は口の中でほろほろと解け、お餅とのバランスも絶妙🙌

見るからに甘そう…と敬遠されるかもしれませんが、

実は✨甘すぎず上品な甘さ✨の餡なんです😋♪

「あも」は冷蔵庫で１～２時間冷やすと

お餅が締まって切りやすくなる上に

より一層美味しくお召し上がりいただけます！

お店では、ご紹介した定番の「あも」の他に

「季節限定 あも蓬(よもぎ)」も

販売しております。

詳しくはスタッフまでお問い合わせください😊

叶 匠壽庵にとって“小豆は命”。

菓子を以って心を伝えたい…

小豆＝あんこを通して

その心が皆様に伝わりますように。

ご来店を心よりお待ちしております🌸

◆

代表銘菓【あも】

１本　税込1,296円（本体価格1,200円）

販売期間：通年

賞味期限：製造日より26日

特定原材料等28品目：大豆