皆さんこんにちは😊😊

本館地下２階 アンリ・シャルパンティエ でございます♫

 

 

今回は、

アンリ・シャルパンティエで一番人気♢♢

フィナンシェをご紹介致します♬

 

 

 

 

 

■フィナンシェ

アーモンドの香ばしさとバターの芳醇な香りが、美味しさの決め手。

甘みのマルコナ種と香りのフリッツ種、

2種のカリフォルニア産アーモンドをブレンドしています。

香りを引き立てるため、豆のまま輸入したアーモンドを自社で挽き、

10分以内に生地に混ぜ込みます。

北海道 根室・釧路地区の生乳を使用したバターは、

製法にこだわりフランス伝統の前発酵製法のものを使用。

香料は一切使わず、本物の香りをお届けします。

 

 

 

芳香な香りにこだわって辿り着いた自社挽きのアーモンド

フィナンシェの必要不可欠な材料のアーモンド。

通常は収穫直後にパウダー加工して出荷されますが、

酸化が早いという欠点があります。

 

アンリ・シャルパンティエでは、20年前からホールのままアーモンドを輸入し、

現在では、生地に混ぜ込む直前に自社で挽き、芳醇な香りを引き出す工夫をしています。

また、品種にもこだわり、「アーモンドの女王」と呼ばれ、

香りが強くジューシーな甘みが特徴のマルコナ種と香ばしいフレーバーが印象的なフリッツ種を採用。

この二つをバランスよくブレンドすることで、他にはないおいしさが生まれています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

♦フィナンシェ　３個入　￥540（税込）

 

 

 

♦フィナンシェ　５個入　￥896（税込）

 

 

 

♦フィナンシェ　８個入　￥1,350（税込）

 

 

 

♦フィナンシェ　16個入　￥2,700（税込）

 

 

いかがでしたでしょうか😊

 

アンリ・シャルパンティエでは、

フィナンシェ以外にも、ギフト・生ケーキ共に

沢山ご用意しておりますので、ぜひご利用くださいませ😍🍫

 

 

スタッフ一同お待ちしております😊😊