読んで香りをお楽しみいただけるオフィシーヌ・ユニヴェルセル・ ビュリーの「香りの植物図鑑」
挿絵入りのページをこすると、庭園の香りが広がります。

ご紹介している植物は
〈レ・ジャルダン・フランセ・ドゥ・オフィシーヌ・ ユニヴェルセル・ビュリー〉コレクションでも御馴染みの植物で、
時には王として、時には貴婦人、ミューズ、 または魔女の姿をとって現れ、香りの世界へと誘い込みます。

植物図鑑とは貴重な花々や植物の標本を集めた単なる記録ではなく、

植物研究家の繊細な心遣いや仕草、ノスタルジックな旅の記憶、恋人たちの思い出などが刻まれた、ひとつの作品です。

『オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリーの香りの植物図鑑』を読む人は、それぞれのページから放たれる香りにうっとりと身を任せ、神話的な物語の世界へと誘われることでしょう。

素晴らしい野菜やハーブにまつわる古代からの様々なエピソードや伝説が、知的好奇心を刺激します。

『香りの植物図鑑』は視覚と嗅覚、触覚の3つの感覚で楽しめる作品です。
手触りのよいエレガントなグリーンの装丁と控えめなゴールドの文字は目を楽しませ、美しい挿絵からは菜園の香りが広がります。

特殊加工が施された挿絵部分の紙面を指でこすってみてください。 
―――トマト、グロゼイユ、リュバーブ、ビーツ、クレソン、パセリ、キュウリ、ミント、ヴェルヴェーヌ（レモンヴァーベナ）、バジル、そして大胆なニンジンとサツマイモがその香り高さで存在感を示しています。

料理の素材としては身近でありながら、

香りとしては忘れられがちだった〈レ・ジャルダン・フランセ〉コレクションの素材である12種類の香りが瞬く間に広がります。

『オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリーの香りの植物図鑑』

￥7,920(税込)