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気になる!! 働くママのご飯事情🍚
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こんにちは🌼
大丸さんぽのススメ。担当エディターのみっちー・レイレイです👩🏻🦱👩🏻🦰
現在大丸のWEB・SNS関係、大丸さんぽのススメ。記事を担当するデジタルチームは、
主にママを中心に構成されていて、お互いに支え合い！家庭での愚痴を吐きながら😂
切磋琢磨✨育児に仕事に両立を頑張っています！！
育児にかかわるアレコレを定期的に記事にしておりますので
ぜひチェックして頂けたら嬉しいです～♡
第7弾になる、今回のテーマはこちら！
【MAMA’ｓ】ご飯事情
7月に入り猛暑日が続き、食欲もダウンする時期！💦
自分の食事もおろそかになりそうなときに、子供のご飯まで考えるとなると大変ですね💦
とは言え、子供の健康のためにはしっかり食べさせないとと思う母性が。。。葛藤します！🤣
目次
・【みっちー】偏食家2人！いつもダイエット中の旦那まで…
・【レイレイ】食べムラが激しい食いしん坊！グローバル食文化家庭…
・【うなちゃん】うなちゃんママのご飯を覗いてみた！
【みっちー】偏食家2人！いつもダイエット中の旦那まで…
小１と3歳の息子たちは偏食家！緑の野菜は枝豆以外食べません😂緑色以外は細かく切って何かに紛れ込ませれば、やっと食べてくれます🥕
その上、夫は炭水化物ダイエットを続けており、主食となる米や麺類を食べない😵変わりにカリフラワーライスでも食べて腹を満たしてくれれば良いものを、野菜嫌いなので食べない😂
そんなめんどくさすぎる縛りの中で少しでも栄養がとれる&かさ増ししてお腹いっぱいになる！定番メニューがこちら🤣
夕飯の献立表(写真は弟分)
主食：白ご飯(兄はジャバン海苔(フレーク状のあまじょっぱい韓国海苔)、弟はなぜかケチャップをつけて食べる)
おかずメイン：豆腐入りハンバーグ
副菜：にんじんマヨネーズ和え
デザート：アイスキャンディー(ご飯を全部食べたら食べていいよと伝える🤣)
食べ残し状況は…
基本的にすこーししか取り分けないので完食するシステムになっているのですが、この日はハンバーグの中の玉ねぎみじん切りが大きすぎて、玉ねぎ嫌いの下の子が手をつけずピンチ…！😱
「汽車ポッポして」と言うので「○○のお口にシュッシュッポッポー」と言ってお口に運ぶと、渋々食べてくれました🚂💨
汽車ポッポしても断じて食べない時の方が多いのですが、この時はデザートが食べたいこともあり、うまくいきました😂
偏食家の2人でもよく食べた、意外と簡単な豆腐ハンバーグのレシピを紹介します！✨
材料：
合挽き肉300g、絹豆腐150g、パン粉1カップ弱、卵1個、玉ねぎ
調味料：
コンソメ顆粒小匙1、塩コショウ、ナツメグ
大人用ソース材料：
ケチャップ、中濃ソース、焼き肉のタレ、バター
手順：
①玉ねぎをみじん切りにして炒める(普段は切るの面倒なのでコープの冷凍玉ねぎみじん切りをチンして使います！玉ねぎに人参やピーマンが入ったのもあり大変便利！)
②豆腐を潰し、パン粉を混ぜて水分を吸わせたら、合挽き肉と卵、調味料と炒めた玉ねぎを全て混ぜ、丸めたハンバーグをフライパンの上に並べていく
③焼き色をつけたら水を少し入れて蒸し焼きにする
④蓋を開けて水気を飛ばしたらハンバーグを取り出す。
⑤残った油に、大人用ソースの材料を全て入れて少し温めたらできあがり！
みっちー家は極力食べてほしい&献立に悩みたくないので、同じようなメニューの繰り返しになってしまってます🤣もっと色んな食材を使って色んな料理を食べさせてあげないとなぁと思うのですが、まぁ、お腹いっぱい食べれたらいいか！少しずつ食べられるものが増えていくことを祈ってます😁
朝ごはんはこちら
毎日同じで飽きないのかなぁと思うのですが、大丈夫なのだそうです😅
偏食に悩むこともありますが、食べるものが決まっていることで献立を考える手間が減って助けられた面もありました😂気楽にいきましょう！✨
【レイレイ】食べムラが激しい食いしん坊！グローバル食文化家庭…
レイレイ娘は食いしん坊！🤣
好きなものがあったらもう食べないでと止めたいぐらい多く食べるが、自分好みのものじゃなかった場合は2口ぐらいで終わり！💦
好き嫌いなくいろんなものを食べてほしい母性が先に走るレイレイですが、なかなかうまくいきません😂
暑すぎて食欲もないし、暑い厨房に立つのも嫌な時期です💦
外食、お惣菜が多くなってくる時期にもなります😂
こんな暑い日のレイレイ家の夜ご飯👇
夕飯の献立表（2人分）
主食：そうめん
おかずメイン：ソーセージ、納豆、
おかず副菜：キュウリと人参ときくらげの中華和え物、
デザート：アイスクリーム（デザートがご飯前だったので、写真撮るときはなかったです😂）
クッキング時間30分！
この夕食の趣旨は涼しく食べること！です🤣 可能な限り火をつけない…
それでもタンパク質は取らないといけないので、納豆とソーセージを揃えました！
（野菜洗って切って和えるだけですが、きくらげは乾燥状態から戻し、一回ゆでるので少しだけ手間かかり、時間取りました✨）
食べ残し状況は…
そうめん5割、和え物6割、ところてん9割残ってしまい、ソーセージと納豆だけは完食！
このぐらい食べてくれたら十分！と満足するレイレイの夕飯事情でした😅。
レイレイ家ご飯は見ての通り、和食中華がいつも混ざる食卓です！😂
皆様に写真の中の和え物のレシピ紹介します！✨
材料：
きゅうり2本、ニンジン半分、きくらげ10gほど、（大人向けは＋生の玉ねぎ4分の1、にんにく少々、粗びき唐辛子大匙１）
調味料：
塩少々、醬油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ１、砂糖小さじ１、酢小さじ２、ごま油小さじ１、油大匙１
手順：
①きくらげを戻す。
※大人向けのみの手順です。フライパンを温め、油大匙1を入れ煙が上がるぐらい熱して、事前に用意した粗びき唐辛子に掛けて混ぜる。非常に香ばしい香りがします😉→ これが自家製ラー油🌶
②きゅうり、ニンジン、（玉ねぎ、にんにく）をスライスし、ボウルの中に入れる。
③お湯を沸かし、戻したきくらげを湯がいて冷まし、②のきゅうりなど入れたボウルに入れる。
④調味料の塩、醬油、鶏がらスープの素、砂糖、酢、ごま油を入れて混ぜるだけ。
大人向けは先ほど作ったラー油と玉ねぎとにんにくも入れると辛くて美味しい。ラー油の量はお好みで調節して入れてくださいね～
レイレイご飯はいつもできるだけ簡単に作れて栄養バランスが取れる食卓にしたいことです。
たまには凝った食事を作るのもいいですが、毎日になるとやはり簡単がいいでしょう～
最後は朝食を覗いてみましょう✨
いつもは焼いた食パンに牛乳が多いですが、休日の朝だったので、ゆっくり作りました😁
朝食（1人分）
主食： トウモロコシ
おかず兼主食😂：焼き餃子
子どもはこれで十分ですが、レイレイはお替り🤭
余裕があるときは朝も食物繊維を取るよう心がけています。😄
今日はトウモロコシで食物繊維量をUP！
■レイレイ家でよくする野菜料理
人参、玉ねぎ、キャベツを少し炒めて煮込む～
調味料はコンソメ顆粒少しと、塩、醬油のみ！
是非適宜手を抜きながら体調に十分気を付けてこの夏を乗り切りましょう～
【ウナちゃん】ウナちゃんママのご飯を覗いてみた！
うなちゃんはいつもママの手作りお弁当を食べています。
それをパシャっと！
ママの愛が詰まったお昼ご飯💖
↑うなちゃん昼弁当
今日のメニューは
●アスパラの肉巻き●卵焼き
●カボチャの素揚げ●枝豆
一品一品手作りのお弁当なんてすごすぎます！✨うなちゃんママ、料理上手ですね✨
みっちー家も上の子の夏休みが始まり、長期お弁当生活に頭を抱えていたところでした😂でも、子どもが可愛いから頑張れる✊お弁当は、親の愛そのものですね！💛
今回は「働くママのご飯事情」について記事にしてみました。いかがでしょうか。
悩ましいご飯事情に少しだけでも参考に頂けると嬉しいです✨
いつまでも頑張って手作りじゃなくて大丈夫です。
適宜手抜きで冷凍食品を使ったり、外食したりして無理せずに過ごしましょう💖
