こんにちは🌞

 

本館B2F 和洋酒売り場 グランセルクルです🤵🏻

 

今月のおすすめは「ブルゴーニュワイン」です🇫🇷

 

 

ブルゴーニュはフランスの中東部に位置し、ボルドーと並んで

 

数多くの銘酒を生み出すフランスを代表する産地です。

 

赤とロゼはブドウ品種はピノノワールまたはガメイ、

 

白はシャルドネまたはアリゴテを用いた単一品種による

 

ワイン造りが一般的に行われています。

 

 

～ワインの印象～

 

・ピノノワール

 

赤いベリーやチェリーの果実香に、バラの花やスパイス、紅茶、

 

なめし革のような複雑で華やかな香りで、しっかりとした酸味が

 

あり、タンニンによる渋みは少なく、上品で繊細な味わいです。

 

 

・シャルドネ

 

レモンやライム、グレープフルーツ等の柑橘類、白桃、ハチミツ

 

の香りがします。スッキリとした酸味の切れ味が特徴の

 

シャープな味わいです。

 

 

 

～おすすめ商品～

 

 

ピエール アルマン ブルゴーニュ シャルドネ2019

（白・辛口）

750ml 税込3,850円

約12カ月間ライトトーストされた木樽（内20％は新樽）で熟成さ

れています。微かなトースト香、黄色いフルーツのアクセントと

共にミネラル感が漂い、味わいはエレガントでバランスの良い仕上

がりです。グリルした魚介類、ハムやソーセージとのペアリングが

おすすめです。

 

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ピエール アルマン ブルゴーニュ ピノノワール2019

（赤・フルボディ）

750ml　税込3,850円

 

約8カ月間、ライトトーストされた木樽（内15％は新樽）で熟成

されています。ルビー色を呈しラズベリーやブラックカラント、

イチゴ等の新鮮な果実味が膨らむ味わいのワインです。

ローストした肉料理やチーズとのペアリングがおすすめです。

 

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ドメーヌ・ビズコット

クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン

（泡・白・NV）

750ml 税込4,400円

 

ピュリニー・モンラッシェの優良な造り手の1つ、

「ビズコット」が僅か0.3haのブドウ畑から年間約2,500本程

しか造らない、口中でムース状に広がるきめ細やかな泡立ちが

特徴のシャンパンに引けをとらないクオリティを持つ、

秀逸なシャルドネで造られたクレマンです。

 

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ビュクシーモンタニー2019

（白・辛口）

750ml 税込3,630円

 

シャルドネで造る白ワインのみA.O.Cに認定される地区です。

ワインは濃いイエローを呈し、滑らかな口当たりながら、ミネラ

ルを備え、しっかりとした酸と熟成感を楽しめる仕上がりです。

 

 

週末は試飲のご提供もいたしますので、

この機会に是非ブルゴーニュワインをお楽しみください🥰

 

皆様のご来店をお待ちしております💁🏻