こんにちは！キョーワズコーヒーです🐥☕️

本日は今月の限定入荷✨

スペシャリティコーヒー

パナマ　ラ・エスメラルダ農園

ダイヤモンドマウンテン

をご紹介いたします♪

Specialty Coffee=スペシャリティコーヒーとは？

①消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。

②風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。

③カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆(種子)からカップまでのすべての段階において一貫した体制・工程で品質管理が徹底している事が必須である。

〜日本スペシャリティコーヒー協会(SCAJ)の定義より〜

なめらかな口あたりで柑橘系の香りと柔らかい酸味が特長のパナマ　ダイヤモンドマウンテンは、ラ・エスメラルダ農園で栽培されています🌲

パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。

また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに「世界最高のコーヒー」が生産されるにふさわしい環境です！

数量限定入荷

100g  1,620円 (税込)

店内ご飲食

一杯　605円(税込)

テイクアウト

一杯　594円(税込)

この機会にぜひご賞味くださいませ♪皆さまのご来店を心よりお待ちしております🐥💓