こんにちは。生活の木です。

蒸し暑い日が続いていますね。

夏の水分補給や、おもてなしドリンクにおすすめの

見た目も涼しげな“青いハーブティー”はご存知ですか？

<バタフライピー/Butterfly Pea>

深い青色に抽出されるハーブ。

古くからタイをはじめ東南アジアで栽培され

食用のほか、天然の着色料としても用いられてきました。

♢ナチュラルバタフライピー　7g ￥540(税込)、100g ￥3,456(税込)

(中性)　水、砂糖水など→青色

(酸性)　レモン水、お酢など→ピンク色～赤紫色

抽出するものによって色が変わる性質を利用して、サプライズティーが作れます♪

〇ハーブコーディアルアレンジ〇

お好みのハーブコーディアルを注ぎ、バタフライピーティーを

グラスの淵に当てながら静かに注ぐとキレイな2層のドリンクになります♪

〇ハーブ氷アレンジ〇

濃い目に抽出したハーブティーにアガベシロップを加え甘味を付けてから

製氷皿で凍らせます。ソーダ水を注ぐとオシャレなカフェドリンクの出来上がり♪

♢ハーブ氷のおいしいソーダセット　￥2,052(税込)

ナチュラルバタフライピー 7g、おいしいハーブティープリンセス10個入、

有機アガベシロップ200gが入った、ハーブ氷作りをすぐ楽しめるセットです。

嬉しいポストカードタイプのレシピ付き★

おうちカフェ時間を楽しみたい方は

ぜひ、ご来店お待ちしております♪

大丸福岡天神店　6階　生活の木
TEL 092-735-1280（直通）