南大隅｜南の宝箱鹿児島展

思わず息をのむ、
絶景が広がる佐多岬や雄川の滝など、大自然の神秘とパワー溢れる景色がいっぱいの南大隅町。

ブランド魚「ねじめ黄金カンパチ」の養殖や、たんかんやパッションフルーツなどの農業も盛んで、鹿児島県の食を支えています。

鮨処南大隅

今回の鹿児島展のためだけに誕生した「鮨処」。通を唸らせるその熟練の味をご堪能ください。

南大隅の豊かな海の幸を博多の日本料理の職人たちが手がけました。この6日間だけの銘店「鮨処南大隅」が登場します！

毎日飲みたくなる安心なお茶をつくりたい！その想いから、『ねじめびわ茶』は生まれました。

原料のびわの葉は、南国の太陽の光と風そよぐ鹿児島の大地でどっしりと根を張り、豊かに育ったもの。製法特許でつくる唯一無二の焙煎びわ茶は、芳ばしくまろやか。

鹿児島県南大隅町の魅力たっぷりのクラフトビール。本土最南端の町・鹿児島県南大隅町にて、女性ブルワーが営むクラフトビール工房。

ここでつくられるフルーツビール“Sun Sun ALE”は、この町でとれたフルーツと自家養蜂の日本みつばちの蜂蜜を使用した自然の恵みのビールです。

南大隅町の太陽の恵みがきゅっと。たんかんの果肉がたっぷり入った濃厚なゼリーと、辺塚だいだいの酸味が爽やかで甘さ控えめなクリームの2層ゼリー。

できるかぎり南大隅町の食材を使用し、素材の味や香りを活かしたスイーツをつくっています。フルーツは地元の農家さんが、大切に育ててくださったものを厳選。

海辺の絶景と手作りスイーツが楽しめるカフェスペース。パイナップルやパッションフルーツを使ったドリンク、マフィンなどが楽しめます。

美しいオーシャンビューに、自家農園で採れた新鮮なパイナップルで作るスイーツやジュースは格別！

南大隅町の観光名所は佐多岬だけではありません。エメラルドの秘境と呼ばれる雄川の滝は大河ドラマでも注目を浴びました。

他にも、パノラマパーク西原台や台場公園、諏訪神社など。観光スポットがある南大隅町。観光協会イチオシの商品も販売します。

「ねじめ黄金カンパチ」が育つ根占の漁場は、潮の流れが速く、外海に近い環境。黒潮の流れこむ温暖な海域と錦江湾の豊かな栄養の恵みで成長が早く、県内随一の早出しの産地です。

その海でのびのびと泳ぎ育つカンパチは、体型・体色・身質共に高品質の「ねじめ黄金カンパチ」へと成長します。

採れたて黄金千貫は甘みが強くコクがあり､かりんとうにピッタリの品種｡大釜で1本1本カリっと仕上げました｡

従来の干し芋とは異なる美しい黄金色に仕上げ､独特のねっとりとした食感と上品な甘さ､柔らかさを実現！