「あなたの常識を覆すガトーショコラ」

「EAT・ART・GIFT」という3つの体験を中心にサービスを展開するお店。
「あなたの常識を覆す」をコンセプトに、味・食感・外観の全てにこだわり、あなたの食の体験を思い出の瞬間に変えたい。
口に入れるたびに感動が、あなたに届きますように。という願いを商品ひとつひとつに込めております。

■ブランド：THE LAB NAGOYA

■会期：2024年12月4日(水)～12月10日（火）

■場所：本館B2イベントスペース

▲THE chocola

1本　300ｇ　税込4,000円  

※各日50本

あなたの常識を覆す究極のガトーショコラ

通常のガトーショコラはずっしりとしていて、重たいイメー ジだと思いますが、当店のガトーショコラは新鮮な卵白と濃 厚なバターを合わせた”超”微粒子状のメレンゲを使用して焼き上げることで、まるでチョコレートの雲を食べているよう な 未体験の食感を実現しています。

使用するチョコレートは、幻のカカオと言われエクアドルでのみ採取される、アリバ種のカカオを中心に3ヶ国から取り寄せたカカオをブレンドしております。

芳醇な花の香りと、果実感のある新鮮な味わいが特徴です。

商品は冷凍でのお渡しとなります。冷凍状態で1ヶ月の保存ができますので、クリスマスや、年末年始の家族が集まるシーンでもご活用頂けます。

▲THE chocola 抹茶

1本　300ｇ　税込4,800円  

※各日5本

あなたの常識を覆す究極の抹茶ガトーショコラ

THE chocolaの特徴である軽さを持ちながら旨味とコクが強く出る深蒸し製法で作られた西尾の抹茶を使用し、原料となる甜茶は異なる三箇所の茶園から採れた品種（さみどり・おくみどり・やぶきた）を使用する事で味に奥行きを加え抹茶本来の味を心ゆくまでお楽しみ頂けます。

＼  12月4日（水）　～　12月10日（火）／

本館B2　イベントスペース

みなさまのお越しを心よりお待ちしております！