「九州探検隊」魅力発信マルシェを開催いたします。
九州の魅力ある「ひと」・「もの」・「こと」を発掘している九州探検隊。
九州探検隊が訪問した認定都市から地元の美味や銘品がでパサージュ広場に集結いたします！
今回は、九州の各地から10市が登場です。
▼熊本県/人吉市 繊月酒造株式会社 川辺 25度
水質日本一に選ばれている清流川辺川の伏流水と、その流域球磨郡相良村産米「ひのひかり」のみで仕込んだ清流を思わせる透き通るような香りと上品な味が特徴の純米焼酎。2013年ロサンゼルス ワイン＆スピリッツ コンペティテョンの「焼酎部門」で最高金賞受賞。2021年フランスKura Master プラチナ賞受賞。
▼熊本県/人吉市 深野酒造株式会社 彩葉(さいば)
文政6年創業の当蔵は2023年で創業200年を迎え、今でも創業当初より使用している土甕を使用し完全手造りで少量生産を行う反面、 大量生産できる工場も持っています。 多様な商品がある為、お客様一人ひとりにご満足頂ける点も当蔵の強みになっています。
良質な米と水だけを使って丁寧に造りあげられた純米焼酎。 リニューアルした彩葉は熊本で出来た新しい吟醸酵母と日本酒に近いタイプの白麹を使用し厳しい温度管理のもと、低温発酵させることで更に吟醸香を高めました。 華やかな香りとマイルドでフルーティーな味わいが特徴的。
▼熊本県/山鹿市 千代の園酒造株式会社 風と猫と大吟醸
千代の園は明治29（1896）年に創業しました。山鹿市は、江戸時代、米の集積地や豊前街道の宿場町として栄え、米問屋を営んでいた本田喜久八が酒造りを始めました。
週末、ねこと一緒にのんびり飲みたい大吟醸酒です。飲みやすいようにアルコール度数は13度と日本酒の中では低めです。
▼熊本県/山鹿市 千代の園酒造株式会社 くまもと酒 くまモンラベル 3本セット
くまモンがデザインされたカップ酒3本セットです。赤・青・白の3色。切れ味のいい、豊かなコクのある旨口。そのままの冷やか45度までの燗がおすすめです。
▼熊本県/山鹿市 千代の園酒造株式会社 吟醸原酒ロックがうまい
一切割り水をしない吟醸原酒のキレのある美味しさをアルミ缶に詰め込んだ新しいタイプのお酒です。 キャンプやBBQなどのアウトドアに！ 氷を浮かべてロックや日本酒ハイボールがおすすめです。
他にも「吟醸酒 昊」「純米酒 朱盃」「このたびお酒になりました」など展開いたします。
▼熊本県/山鹿市 癒しの森 ゆ～かむ わっぱ弁当 1,500円(税込)
山鹿市で生産された材料を使い、お客様の体に寄り添うようなお弁当ができないかと考案しました。ご飯は地元岳間米と山鹿で生産された黒米をミックスして炊き上げ、こんにゃくの甘辛煮をカツ風に仕上げました。山鹿産のごぼうや大根、唐芋を使った惣菜に手焼きの卵焼きは、どこか懐かしい甘めのふっくらした仕上がりになっています。カロリー計算されたお弁当ですので安心してお召し上がりいただけます。
▼熊本県/山鹿市 癒しの森 ゆ～かむ 乙女ロール（田舎巻き）700円(税込)
山鹿市で生産された材料を使い、一本一本丁寧に巻き上げました。手焼きの卵焼きはどこか懐かしい甘めのふっくらした仕上がりになっていて、乙女ロールの一番の存在感です。ご飯は地元岳間米をふっくら炊き上げ、絶妙な加減の酢飯に仕上げました。ずっしりとした重量感がある巻きずしですが、乙女でも軽々に一本食べられてしまうさっぱりとした酢飯の味わいと具沢山の田舎巻をお楽しみください。
▼熊本県/山鹿市 Hamar's キクバイお茶（菊芋お茶）1,080円 ３g×24包
菊芋を丸ごと摂取していただくために粉末に致しました。収穫後の新鮮なままの菊芋を洗浄し、ひとつひとつ丁寧にハンドメイドの自社独自の方法で製造したオリジナル商品です。健康志向の方へ毎日ひとさじを料理やご飯やに加えたり,ヨーグルトや納豆、スープや味噌汁などへひとさじくわえてそのままお召し上がりいただけます。また、お湯に溶かして飲むとお茶と同様な味を楽しむことができます。毎日１さじを目安として継続的な飲食をお勧めいたします。他にキクバイパウダー（粉末菊芋）も販売致します。
熊本県/玉名市 東製油
玉名ブランド認定品の「天然椿油」は、九州一円の自生林から採取したヤブ椿の実を使用し、玉締めという古式製法に拘って丁寧に仕上げた珠玉の逸品です。 さらりとした使用感と肌や髪への高い浸透性が多くのお客様に大変喜ばれております。
佐賀県/小城市 みつば屋小城羊羹製造本舗 「オギキューブ(ogi cube)」1袋600円(14個入り)
小城市民の声から生れた小城羊羹の新しいカタチ「オギキューブ(ogi cube)」。今までに無かった7種類の味がひとつで楽しめる昔風の羊羹スタイルでシャリシャリの食感が特徴です。
福岡県/朝倉市 日ノ目スタヂオ
江戸時代から始まったと伝えられている朝倉市の伝統工芸「甘木絞り」です。 昔から続く歴史や技術を踏襲しながら現代のライフスタイルにマッチしたデザインやアイテムを制作しております。
当日は、甘木絞りを施したワンピースなど一点一点絞って模様を描き、藍染めをした商品をお持ちします。
福岡県/大牟田市 大牟田高菜めんべい
大牟田限定販売の「高菜めんべい」。三池高菜を生地に練り込み、ピリリと辛い味付けはおつまみにもピッタリな味わいです！
掲載以外にも「松浦市」「上天草市」「行橋市」「宮古島市」から銘品・美味を展開いたします。
■会期 :2023年4月22日(土)、23日(日)の2日間
■場所 :エルガーラ・パサージュ広場
■時間 :午前11時～午後5時
※最終日は午後4時終了
エルガーラ・パサージュ広場へ是非お立ち寄りください。
お待ちしております！
